上海志铭实业有限公司

志铭·中国烤鱼炉设备领先品牌

 

  • 志铭实业 电烤鱼炉
    选炉方案
  • ZHI MING
    PRODUCT SELECION
  • UFO半圆形烤鱼炉

    • 尺寸

      Φ2000×2300mm

      Φ2600×2400mm

  • 月球登录器-圆形双层烤鱼炉

    • 尺寸

      Φ1800×2400mm

  • 长方形双层烤鱼炉

    • 尺寸

      Φ1600×850×2000mm

  • 半圆形加海鲜口烤鱼炉

    • 尺寸

      Φ2600×1300×2400mm

UFO半圆形、双层烤鱼炉

适用于250 - 500平以上的烤鱼餐厅,最多每分钟出14条鱼,可增加独立烤海鲜口,双层烤炉可煨汤。

  • 长方形炭烤鱼炉6口+仿真壁炉底座

    • 尺寸

      Φ2200×750×1100mm

  • 长方形炭烤鱼炉4口+仿真壁炉底座

    • 尺寸

      Φ1600×750×1100mm

  • 长方形炭烤鱼炉3口+仿真壁炉底座

    • 尺寸

      Φ1300×750×1100mm

  • 长方形炭烤鱼炉2格+普通壁炉底座

    • 尺寸

      Φ1000×750×1100mm

长方形炭火烤鱼炉 + 壁炉底座 烤鱼炉

适用于250平以下的小型烤鱼店,或综合型餐厅增加烤鱼项目以及街边烧烤,最小型号同时可烤2条鱼;

仿真壁炉底座使烤鱼炉更加美观,更具观赏性,如果放后厨使用可使用普通底座。

  • 长方形智能电烤鱼炉4口

    • 尺寸

      Φ1050×800×1800mm

  • 长方形智能电烤鱼炉6口

    • 尺寸

      Φ1290×800×1800mm

  • 长方形数控智能烤鱼炉8口

    • 尺寸

      1180×820×1800mm

  • 长方形数控智能烤鱼炉4口

    • 尺寸

      1100*800*1860mm

  • 志铭·电烤鱼炉

    适用于150-250平烧烤餐厅,或综合型餐厅,高效节能,环保安全,出品速度快。

  • 志铭·电烤鱼炉

    前厅或后厨均可放置,性价比高,节省空间,一炉多用,烤鱼、烤鸡、烤鸭……。

工作原理

1、将燃烧着的木炭全部放入置碳格后,开顶部出风口;
2、15分钟后,温度达到200度,关闭顶部出风口;
3、温度达到300度后,将腌制好的鱼,夹在鱼夹上放入置鱼格;
4、6-10分钟左右,鱼烤至两面焦黄,从炉内取出,放入烤鱼盘上料

注意事项:
1、鱼需要先腌制入味,做除腥处理
2、烤鱼盘铁板需要预热
3、烤鱼盘中需要提前放六块木炭,每块木炭3厘米左右。

配件
  • 黑色&古铜色

  • 抽屉式放炭装置烤盘

  • 抽屉式+加深烤盘

  • 抽屉式+鸳鸯烤盘

  • 烤鱼夹

调味包

2014年6月,使用志铭实业UFO炭火烤鱼炉第一家 - 泰安“炉鱼来了”
2014年7月,使用志铭实业长方形烤鱼炉第一家 - 银川“西北烙馍村”
山西-烤动力、重庆-寻鱼私烤、云南-韩林碳烤、河南-风尚烤鱼、西安-西安饭庄、湖北-火炉鱼、河北-金福顺饭店、安徽-巧厨娘、湖北-何生记美食广场、山东-何生记美食广场、沈阳-食通天美食广场、杭州-万州兄弟烤鱼、江苏-巴湘火锅食府......

自2014年6月份隆重上市到截至2018年4月,志铭实业炭火烤鱼炉已在全国遍地开花

引领市场,意味着餐饮趋势;全国风靡,创造了销量传奇。
未来,势必走出国门,远销国际。

志铭·中国烤鱼炉设备领先品牌

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